五光十色的軟體動(dòng)物
鮑魚(yú)
鮑魚(yú)的肉很好吃，是名貴的海產(chǎn)食品。但它不是魚(yú)，而是一種爬附在淺海低潮線以下巖石上的單殼類軟體動(dòng)物 。
在鮑魚(yú)的身體外邊，包被著一個(gè)厚的石灰質(zhì)的貝殼，這是一個(gè)右旋的螺形貝殼，呈耳狀，它的拉丁文學(xué)名按字義翻譯可以叫作"海耳"，就是因?yàn)樗呢悮さ男螤钕穸涞木壒省?br>
鮑魚(yú)的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來(lái)感覺(jué)外界的情況；下足伸展時(shí)呈橢圓形，腹面平，適于附著和爬行。我們吃鮑魚(yú)主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚(yú)生活在水流湍急、海藻繁茂的巖礁地帶，在沿海島嶼或海岸向外突出的巖角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚(yú)多爬匍于巖礁的縫隙或石洞中，它們分布的水深隨種類而不同，像我國(guó)北方的盤(pán)大鮑一般分布在10多米的水深處，在冬季為了避寒向深處移動(dòng)，深度可達(dá)30米。到了春季慢慢上移，有的可在潮線下數(shù)米生活。
鮑魚(yú)喜歡吃褐藻或紅藻，像盤(pán)大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚(yú)的食量隨季節(jié)而有變化，一般水溫較高的季節(jié)吃得多；冬季不太活動(dòng)，吃得少。
鮑魚(yú)的種類很多，分布也很廣，我國(guó)沿海都有鮑魚(yú)分布。在北方，以大連及長(zhǎng)山島出產(chǎn)較多，出產(chǎn)的都是盤(pán)大鮑，它們的個(gè)體較大，呈卵球形。在南海則出產(chǎn)雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤(pán)大鮑的形狀相似，但個(gè)體較��；耳鮑體形較長(zhǎng)，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時(shí)貝殼不能完全把它包在里面。
寶貝
在海產(chǎn)的貝類中，有很多種具有非常美麗光澤的貝殼，無(wú)論是古代還是現(xiàn)代，人們都是非常喜愛(ài)它們的。在這些種類中，最有名的是寶貝。在古代還沒(méi)有黃金、貨幣的時(shí)候，人們就是用這些寶貝的貝殼當(dāng)作貨幣使用的。因此 相傳下來(lái)，一切有價(jià)值的、珍奇的東西就都稱寶貝。寶貝是生有一個(gè)貝殼的單殼貝類，大部分生活在熱帶和亞熱帶的海洋里。在我國(guó)的福建、臺(tái)灣、廣東、海南以及東沙、西沙群島等沿海，都可以找到很多種寶貝。寶貝的貝殼一般都近于卵圓形，殼面非常光滑，而且隨著種類的不同具有各種不同的花紋，非常好看，猶如人工制造出來(lái)的美術(shù)品。
寶貝為什么那樣光澤呢?我們可以從寶貝的生活狀況來(lái)說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題。
寶貝和其他貝類一樣，也是營(yíng)爬行生活的。它在爬行的時(shí)候，頭部和足部都從殼口伸出來(lái)。除了頭部和足部以外，寶貝邊緣的外套膜就從貝殼的腹面兩側(cè)向上把貝殼整個(gè)包被起來(lái)。這樣，當(dāng)寶貝活動(dòng)的時(shí)候，貝殼總是被翻出來(lái)的外套膜所包圍，外套膜能經(jīng)常分泌琺瑯質(zhì)，使貝殼著上光澤。
寶貝的種類很多，在我國(guó)沿海已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的就有40多種。其中最普通的一種叫貨貝，這是一種小型的寶貝，貝殼橢圓形，淡黃色或金黃色，背面常有兩道灰色的橫紋，極為光亮。這種寶貝，在古代曾被很多地區(qū)當(dāng)作貨幣使用。現(xiàn)在我們寫(xiě)的"貝"字，就是按照這種寶貝的形狀創(chuàng)造出來(lái)的。貨貝的分布范圍僅限于熱帶海區(qū)，我國(guó)的海南省南部、西沙群島等地都很常見(jiàn)，退潮以后，在珊瑚礁上可以很容易地找到它。另一種比較常見(jiàn)的寶貝叫緩貝，這是一種中等大小的寶貝，貝殼淡褐色，上面被有縱橫交錯(cuò)的棕色條紋和星狀圓斑，兩側(cè)緣及星部有紫褐色斑點(diǎn)。
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